Пицца с колбасой
Многие хозяйки уверены, что в домашних условиях нельзя приготовить точно такую же пиццу, как в пиццерии. Однако я могу опровергнуть это утверждение и предложить рецепт простого и вкусного блюда.
Пицца с колбасой готовится следующим образом:
- для теста смешайте 500 граммов муки высшего сорта,
- один пакетик сухих дрожжей (12 граммов),
- чайную ложку сахара,
- немного соли,
- две столовых ложки оливкового масла,
- по одной щепотке сухого орегано и базилика
- 250-300 мл теплой воды;
- для начинки нарежьте шесть помидоров черри,
- четвертинку сладкого болгарского перца,
- 200 граммов моцареллы тонкими пластинками,
- десять маслин без косточек кружочками, а копченую колбасу ломтиками;
- поднявшееся тесто положите на стол и растяните руками (постарайтесь вообще не пользоваться скалкой),
- выложите заготовку на противень, смазанный маслом, и еще раз подгоните ее до нужного размера;
- поверхность теста смажьте растительным маслом, а затем проткните его вилкой в нескольких местах;
Пришло время выложить начинку:
в первую очередь, идет ваш любимый томатный соус и измельченные помидоры, затем колечки маслин или оливок, ломтики колбасы, а в заключение - сыр и измельченный болгарский перец; чтобы придать блюду незабываемый аромат, его можно посыпать тимьяном, базиликом, розмарином или другими травами.
Запекайте пиццу в разогретой духовке до тех пор, пока не пропечется тесто, а сыр не расплавится.
Блюдо готово! Приятного аппетита!!!
